انعطاف‌پذیری پروتکل‌های بازرسی برای حفظ جریان تأمین کالا در وضعیت جنگی، پیش‌بینی‌پذیری کاهش می‌یابد و پروتکل‌های بازرسی ناگزیرند انعطاف‌پذیرتر عمل کنند. تمرکز از آزمون‌های جامع و زمان‌بر به سمت شاخص‌های حیاتی سلامت و ایمنی مواد غذایی تغییر می‌یابد. مرجان رنجبر، مدیر پروژه غلات شرکت بازرسی کیفیت و استاندارد ایران، در گفت‌وگو با نگاشته با اشاره به ضرورت انطباق فرآیندهای بازرسی در شرایط بحرانی اظهار کرد: اولویت اصلی، حفظ سلامت مصرف‌کننده است؛ در حالی که آزمون‌های کم‌اهمیت‌تر ممکن است تعدیل یا